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今晚的主食
味增雞肉鍋
其實這樣吃熱量並不高唷
這鍋是兩人份,剛好可以靠青菜吃得飽飽的
1.將空鍋燒乾後,沿鍋邊擺放豆腐 (這豆腐不含石膏跟防腐劑的)、雞肉塊、中間是天津大白菜,小火慢燒
補充～千萬不要放油～雞肉是帶皮的 忘了說 雞肉要反過來放 貼著鍋底
這樣雞皮才會燒出雞油
豆腐也可以燒出漂亮的焦黃色
2. 放入有機味增跟蔥段
3.乾燒至雞肉半熟
4.加入適量的水,雞肉可以先撈起,以免煮到太老
5.大火燒滾後,味增也融化開來，這時候加入水菜續煮，並把雞肉放回來
6.某人堅持要打兩顆雞蛋下去.......這是石安牧場的雞蛋，蛋黃飽滿，蛋白濃稠
畢竟是要自己吃飽的，所以我又添加了白菜跟豆皮 XD......賣相不重要啦
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